UN SACCO DI OTTIME QUALITÀ

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FARINE PER PANIFICAZIONE

La linea per Panificazione del Molino di Pordenone offre un’ampia scelta di farine per ogni esigenza, con più di 35 tipologie diverse di prodotto, dalla farina semplice ai prodotti finiti. Le farine di grano tenero si caratterizzano in base al contenuto proteico e alle proprietà reologiche del glutine contenuto (forza, elasticità, tenacità, estensibilità, capacità fermentativa, ecc.) e vengono raggruppate nelle diverse categorie a seconda del grado di abburattamento, ovvero: farine di tipo 00, farine di tipo 0, farina tipo 1, tipo 2 e farina integrale.

“Pane e fantasia”

607ADRIA FANTASIA

   pane e fantasia

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sacco15kg100naturaleogm free segale rye multicereali multicereal 

DESCRIZIONE
Prodotto finito speciale per la preparazione di pane ai cereali dal colore scuro. La giusta miscelazione di farina di segale, cereali e farina tipo Manitoba, garantisce l’ottenimento di un pane “nero”, ricco di fibre, adatto per lunghe lievitazioni, dal profumo e sapore corposo e intenso.

DESTINAZIONE D'USO
Adria Fantasia è un prodotto molto ricco, può essere utilizzato puro o tagliato fino al 50% con farina di forza.