UN SACCO DI OTTIME QUALITÀ

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FARINE PER PANIFICAZIONE

La linea per Panificazione del Molino di Pordenone offre un’ampia scelta di farine per ogni esigenza, con più di 35 tipologie diverse di prodotto, dalla farina semplice ai prodotti finiti. Le farine di grano tenero si caratterizzano in base al contenuto proteico e alle proprietà reologiche del glutine contenuto (forza, elasticità, tenacità, estensibilità, capacità fermentativa, ecc.) e vengono raggruppate nelle diverse categorie a seconda del grado di abburattamento, ovvero: farine di tipo 00, farine di tipo 0, farina tipo 1, tipo 2 e farina integrale.

“Pane e fantasia”

505ARABO

   pane e fantasia

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sacco15kg100naturale Frumento Wheat ogm free 

DESCRIZIONE
Prodotto finito ideale per la realizzazione di impasti molto elastici per pane tipo “Arabo”. Permette la realizzazione di una focaccia con la tipica bolla centrale, poco cotta e di colore chiaro.