Unternehmen
Produkte
It De Uk
Kontakte
menu prodotti

Halbfertigprodukte Linee “Pane e Fantasia” - Soia
Grundrezept
Soia Kg. 10
Wasser (26 °C) Lt. 5,5
Triebmittel Gr. 400
Salz Gr. 180
Zubereitung
Für 20/25 Minuten kneten. Ohne den Teig ruhen zu lassen, kleine Stangen formen und in gewellte Formen Typ “Feder” legen. Für 40/50 Minuten gehen lassen. Bei ungefähr 220 °C mit Feuchtigkeit in den Backofen geben.
immagine prodotto
Societa di Macinazione S.p.a. - Largo San Giacomo, 1 33170 Pordenone (Italy) - Tel. +39 0434 362421 Fax +39 0434 554119 - email: welcome@molinopn.com