Pizzamehl, das alle Ansprüche eines Pizzabäckers zufrieden stellt, in dem es drei Mehltypen anbietet, die aus Getreidemischungen mit unterschiedlichem Proteingehalt stammen und ausserdem ein Halbfertigprodukt für die Sojateigpizza. Proteingehalt zwischen 13,00 und 16,00 (% S.S) und W zwischen 250 und 400.

Art.Nr. 700 Für direkte Teig
Art.Nr. 701 Für Teige mit mittlerer Gehung
Art.Nr. 702 Für Teige mit langer Gehung
Art.Nr. 703 Für Pizza mit Sojateig
Art.Nr. 704 Halbfertigprodukt für Pizza “Formel1”