702 - LUNGA LIEVITAZIONE

TIPO: “00”

W: 320-340

P/L: 0.55-0.70

ASSORBIMENTO ACQUA DURANTE L’IMPASTO: 60 - 65 %

CONFEZIONE: 25 Kg

DESTINAZIONE E IMPIEGO: Farina per impasti con lievitazioni da 24-48 ore.