611 - PANE AL RISO
CONFEZIONE: 25 Kg
DESTINAZIONE E IMPIEGO: semilavorato per panificazione ideale per la realizzazione di pane al riso dal sapore caratteristico. Con sviluppo ottimale e crosta sottile, morbida e ben dorata.
INGREDIENTI: semola di riso, semola rimacinata di grano duro, grasso vegetale in polvere, latte intero in polvere, destrosio, farina di grano maltato, estratto di lievito, emulsionante E322 (lecitina di soia), alfa amilasi, agente per il trattamento della farina E300 (acido ascorbico).
DESTINAZIONE E IMPIEGO: semilavorato per panificazione ideale per la realizzazione di pane al riso dal sapore caratteristico. Con sviluppo ottimale e crosta sottile, morbida e ben dorata.
INGREDIENTI: semola di riso, semola rimacinata di grano duro, grasso vegetale in polvere, latte intero in polvere, destrosio, farina di grano maltato, estratto di lievito, emulsionante E322 (lecitina di soia), alfa amilasi, agente per il trattamento della farina E300 (acido ascorbico).
