606 - LA SAPORITA
CONFEZIONE: 25 Kg
DESTINAZIONE E IMPIEGO: semilavorato utilizzato in panificazione per l’ottenimento di un pane con semi di girasole, soia, lino e sesamo. Dall’aspetto scuro, con una crosta spessa e un sapore intenso.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, semi di girasole, farina di soia, semi di sesamo, fiocchi di grano tenero, glutine di frumento, sale, semi di lino, farina di grano maltato, destrosio, emulsionante, alfa amilasi, agente per il trattamento della farina E300 (acido ascorbico).
DESTINAZIONE E IMPIEGO: semilavorato utilizzato in panificazione per l’ottenimento di un pane con semi di girasole, soia, lino e sesamo. Dall’aspetto scuro, con una crosta spessa e un sapore intenso.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, semi di girasole, farina di soia, semi di sesamo, fiocchi di grano tenero, glutine di frumento, sale, semi di lino, farina di grano maltato, destrosio, emulsionante, alfa amilasi, agente per il trattamento della farina E300 (acido ascorbico).
