504 - PIÙ CEREALI
CONFEZIONE: 25 Kg
DESTINAZIONE E IMPIEGO: semilavorato adatto per panificazione di pane ai 10 cereali e semi, ricco di fibre, dalla mollica scura con una crosta spessa, croccante, dal sapore intenso e persistente al palato.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, semola di soia tostata, farina di mais, farina integrale di segale, semi di sesamo, semi di lino, semi di miglio, fiocchi d’avena, fiocchi d’orzo, farina integrale di grano tenero, farina di riso, latte intero in polvere, destrosio, emulsionante E322 (lecitina di soia), farina di grano maltato, alfa amilasi, agente per il trattamento della farina E300 (acido ascorbico).
DESTINAZIONE E IMPIEGO: semilavorato adatto per panificazione di pane ai 10 cereali e semi, ricco di fibre, dalla mollica scura con una crosta spessa, croccante, dal sapore intenso e persistente al palato.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, semola di soia tostata, farina di mais, farina integrale di segale, semi di sesamo, semi di lino, semi di miglio, fiocchi d’avena, fiocchi d’orzo, farina integrale di grano tenero, farina di riso, latte intero in polvere, destrosio, emulsionante E322 (lecitina di soia), farina di grano maltato, alfa amilasi, agente per il trattamento della farina E300 (acido ascorbico).
