182 - S
TIPO: “0”
ACIDO ASCORBICO E300: si
W: 290-310
P/L: 0.70-0.80
ASSORBIMENTO ACQUA DURANTE L’IMPASTO: 57 - 60%
CONFEZIONE: Rosso 25-50 Kg
DESTINAZIONE E IMPIEGO: Farina rinforzata per panificazione, da usare in impasti diretti per la preparazione di pane comune e a media lievitazione. Additivata con acido ascorbico.
ACIDO ASCORBICO E300: si
W: 290-310
P/L: 0.70-0.80
ASSORBIMENTO ACQUA DURANTE L’IMPASTO: 57 - 60%
CONFEZIONE: Rosso 25-50 Kg
DESTINAZIONE E IMPIEGO: Farina rinforzata per panificazione, da usare in impasti diretti per la preparazione di pane comune e a media lievitazione. Additivata con acido ascorbico.
